fa بررسی عملکرد و بهینه‌سازی دستگاه همگن‌ساز فراصوت به منظور ارتقا توان تخصصي Special علمی- ترویجی Scientific-extension <span style="font-family:Arial,sans-serif;"></span><span dir="RTL"><span style="font-family:Arial,sans-serif;"><span style="font-size:11.0pt;">دستگاه‌های هموژنایزر اولتراسونیک برای همگن‌سازی محلول‌ها به‌کار می‌روند. اساس کار این دستگاه‌ها، تبدیل یک جریان الکتریکی به یک جریان ارتعاش مکانیکی و ایجاد امواج شدید فشاری صوتی در محیط‌های مایع می‌باشد. تحت شرایط مناسب، امواج فشاری در مایع، جریان‌هایی را بوجود آورده و موجب تشکیل سریع میکروحباب‌ها می‌شود. رشد و یکی شدن این حباب‌ها تا رسیدن به اندازه بیشینه و در نهایت ترکیدن آنها، حرارت شدیدی ایجاد می‌کند و موجب پدیده کاواتاسیون میشود. تکرار عمل کواتاسیون موجب همگن‌سازی محلول توسط این دستگاه می‌شود. این دستگاه در بسیاری از صنایع مانند داروسازی و غذایی کاربرد دارد. این دستگاه در بازار با توان‌های مختلفی در دسترس است که دارای ایرادهای اساسی است. از جمله ایرادهایی که می‌توان در دستگاه‌های مشابه خارجی یافت، توانایی کم در برابر حرارت ایجاد شده از افزایش توان و برخی ایرادات در تعامل با کاربر می‌باشد. در همین راستا در این مقاله به طراحی و ساخت بهینه یک دستگاه هموژنایزر اولتراسونیک پرداخته شده که در آن، ضمن افزایش توان به پیاده‌سازی راهکارهایی برای مقاومت بیشتر دستگاه در برابر اثرات حرارتی افزایش توان پرداخته شده است. مهمترین ویژگی دستگاه طراحی شده ارتقا توان آن تا 600 وات است که نسبت به نمونه‌های خارجی بهبود چشمگیری داشته است</span></span></span> Ultrasonic homogenizer devices are used to homogenize solutions. The basic functionality of these devices is the conversion of an electric current into a mechanical vibration current and the formation of intense pressure waves in liquid media. Under proper conditions, the pressure waves in the fluid create flow and cause rapid formation of micro bubbles. The growth and consolidation of these bubbles create intense heat and cause the cavitation phenomenon until they reach the maximum size and ultimately burst. The repetition of cavitation leads to homogenize the solution with this device. This device may be utilized in many industries such as pharmacy and food and is available in the market with a variety of power delivery. In this paper, an optimal design and implementation of an ultrasonic homogenizer system has been proposed, in which, while increasing the power, the implementation solutions for increasing the resistance of the device to the thermal effects of increased power are introduced. Upgrading the power to <span dir="RTL">600</span> watts is the most important feature of the designed device, which has been improved dramatically in accordance to other devices. اولتراسونیک هموژنایزر, کاواتاسیون, همگن‌سازی, افزایش توان. Ultrasonic Homogenizer, Cavitation, Homogenization, Power Enhancement. 27 34 http://kiaeee.ir/browse.php?a_code=A-10-205-11&slc_lang=fa&sid=1 هانی حسن نیا h.hassannia@gmail.com 1003194753284600761 1003194753284600761 Yes مژده مهدوی m.mahdavi@qodsiau.ac.ir 1003194753284600762 1003194753284600762 No مهدی زارع m.zare@gmail.com 1003194753284600763 1003194753284600763 No